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健康保健
107-09-05

高血脂衛教

發佈單位:康復之家 點閱率:112
血濁--動脈粥狀硬化:
 一切心血管疾病都與它有關,血清中所含的脂肪簡稱血脂,主要包 包括膽固醇(Total Cholesterol, TC)和 三酸甘油酯(或稱為中性脂肪,TG) 。血脂必須與特殊蛋白結合成為脂蛋 白,才能溶在血漿中,隨著血液循環。

好的膽固醇與壞的膽固醇:
高密度脂蛋白( HDL )含大量的磷脂類及少量的膽固醇,可以移除血液中過多的膽固醇,預防脂肪堆積在血管壁中,因此高密度脂蛋白膽固醇(HDL-Chol) 俗稱為「好的膽固醇」;低密度脂蛋白(LDL),含有大量膽固醇,而且體積小, 容易滲入血管壁中,形成動脈粥狀硬化,因此低密度脂蛋白膽固醇(LDL-Chol)俗 稱「壞的膽固醇」。

為什麼要控制血脂:
 心臟病死亡率可以 降低20-42%, 中風機率可以降低11-31%。

高血脂的定義:
總膽固醇(TC) > 200 低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)> 130 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)< 40 三酸甘油脂(TG)> 200

如何降低三酸甘油脂?
1.減輕體重、2.調整飲食、3.加強運動
若三酸甘油脂過多是由遺傳產生或是其他疾病如:糖尿病、腎臟病等引起, 還需要針對病因做是當的治療。

飲食調整: 限制脂肪及糖類
1.採清淡低油飲食,烹調方式以水煮、涼拌、清蒸為主。
2.肉類應去皮再食用,可選擇白肉、瘦肉,例如:魚肉、雞肉、豬里肌肉;青菜亦過水後再吃。
3.避免甜食及含糖飲料,如:蛋糕、巧克力、可樂、果汁等。
4.少攝取濃湯、高湯。
5.加強有效運動(如快走、慢跑、游泳)。
6.米飯以糙米、胚芽米、五榖飯取代,每餐飯量不超過一碗。
7.攝取魚油或每週至少吃深海魚2次

血管壁的比較:請參考附圖。

 

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